Більше 30 років після того, як червоний барвник № 3 (еритрозин, Е127) пов’язали з розвитком раку в лабораторних тварин, цей синтетичний компонент нарешті потрапив до чорного списку в США. Нові обмеження стосуються як виробництва пероральних ліків і дієтичних добавок, так і імпортованих харчових продуктів, що містять цю сполуку.

Як усе починалося?

Ініціатива щодо заборони Е127 була запущена після звернення громадян, поданого захисниками прав споживачів і пацієнтськими організаціями. У результаті Управління з контролю за якістю харчових продуктів і лікарських засобів США (FDA) ухвалило рішення про припинення використання еритрозину.

Що відомо про небезпеку?

Перші дослідження, які виявили зв’язок еритрозину з онкологічними захворюваннями, були проведені ще у 1990-х роках. У цих дослідах щури, яким вводили високі дози барвника, демонстрували підвищений ризик розвитку пухлин. FDA у своїй заяві зазначило, що цей ефект був пов’язаний зі специфічними гормональними механізмами, характерними для щурів, а не для людей.

Попри це, рішення про заборону було ухвалено, враховуючи потенційну небезпеку та попередні прецеденти. Варто зазначити, що застосування червоного барвника № 3 було обмежене ще раніше:

• У 1988 році його заборонили використовувати в косметичних засобах у США.
• У Європейському Союзі та інших країнах введені обмеження на використання еритрозину в харчовій промисловості.

Перехідний період

Виробникам продукції, яка містить Е127, надано час для адаптації. Вони мають повністю вилучити такі товари з ринку до 18 січня 2028 року. Це стосується як внутрішнього виробництва, так і імпорту з інших країн.

Чому це важливо?

Червоний барвник № 3 залишається поширеним інгредієнтом у багатьох продуктах харчування, включаючи цукерки, десерти, а також у деяких ліках та дієтичних добавках. Заборона FDA є важливим сигналом для посилення контролю над харчовими добавками та забезпечення безпеки споживачів.

Джерело: Тhepharma.media

.