Теорія про вплив харчування на стан шкіри вже давно на слуху. Широко поширені міфи про те, що прищі викликають шоколад та картопля фрі, а солодощі прискорюють появу зморшок. Однак, що ж з цього приводу говорять дерматологи та наукові дослідження?
На конференції ODAC з дерматології, естетики та хірургії у США обговорювалися новітні дані про зв’язок між дієтою та здоров’ям шкіри.
Дослідження підтверджують, що деякі продукти дійсно можуть впливати на виникнення акне. Західна дієта, багата на цукор та молочні продукти, є однією з головних причин появи прищів. Як пояснюють експерти, продукти на кшталт молока та червоного м’яса можуть містити лейцин, який стимулює вироблення інсуліну та інсуліноподібного фактора росту-1 (IGF-1). Це, у свою чергу, активує рецептори, що призводить до збільшення вироблення себуму, що є однією з причин акне.
Найбільше впливу на виникнення акне має знежирене молоко, оскільки в нього додають сироватковий білок, який підсилює розвиток запалень. Тому дерматологи рекомендують пацієнтам з акне вживати незбиране молоко, а не повністю відмовлятися від молочних продуктів.
Національний фонд псоріазу (NPF) нещодавно оновив свої рекомендації щодо харчування для пацієнтів з псоріазом. Хоча дієта не може вилікувати псоріаз, правильне харчування допомагає зменшити симптоми та ризик супутніх захворювань. Здоровий раціон має включати фрукти, овочі, цільнозернові вироби та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Середземноморська дієта, яка включає ці продукти, може поліпшити стан пацієнтів, особливо якщо дотримуватись нормальної маси тіла.
Ожиріння та споживання алкоголю можуть загострювати псоріаз та знижувати ефективність лікування. А добавки з вітаміном D можуть покращити стан шкіри у пацієнтів з псоріазом, оскільки багато хто з них має дефіцит цього вітаміну.
Атопічний дерматит, або екзема, також має зв’язок із харчуванням. Дослідження показують, що синбіотики (комбінація пребіотиків і пробіотиків) можуть позитивно впливати на лікування екземи. Однак, поки немає офіційних рекомендацій щодо використання цих добавок від Американської академії дерматології (AAD). Вітамін D, вітамін Е та пробіотики можуть сприяти зниженню симптомів, але потрібні додаткові дослідження для більш чітких висновків.
Таким чином, сучасна дерматологія підтверджує важливість здорового харчування для підтримки краси та здоров’я шкіри. Однак кожен випадок індивідуальний, тому перш ніж змінювати свій раціон, варто порадитися з лікарем або дієтологом.
Джерело інформації:
.
