Міністерство охорони здоров’я України офіційно закріпило професію нутриціолога та визначило вимоги до кваліфікації й обов’язків фахівців у цій сфері. Відповідний наказ підписав міністр Віктор Ляшко 11 серпня.

Ще у грудні 2024 року МОЗ оновило перелік посад у сфері охорони здоров’я: було осучаснено 8 назв і вперше додано професію «Нутриціолог». Це крок до системного впровадження нутритивної підтримки як окремого напряму медичної допомоги, що відповідає європейським стандартам.

Завдання нутриціолога

Згідно з наказом, головна роль нутриціолога — моніторинг харчового статусу та супровід пацієнтів для забезпечення оптимального надходження енергії й поживних речовин. У практичній діяльності спеціалісти зможуть:

• консультувати пацієнтів та формувати індивідуальні рекомендації щодо харчування;
• допомагати людям із надмірною чи недостатньою масою тіла, створюючи персоналізовані дієтичні плани;
• призначати пероральне додаткове, ентеральне та парентеральне харчування;
• співпрацювати з лікарями та середнім медперсоналом у питаннях нутритивного супроводу;
• контролювати роботу харчоблоків та кейтерингових служб у медзакладах.

МОЗ висуває високі вимоги до рівня підготовки нутриціологів. Вони повинні знати:

• анатомію та фізіологію органів травлення;
• механізми обміну речовин;
• біохімію їжі та харчування;
• сучасні теорії харчування і їх вплив на профілактику захворювань;
• особливості дієтичної підтримки пацієнтів різного віку та при різних патологічних станах.

Окремо підкреслюється необхідність знання результатів національних і міжнародних досліджень у сфері харчування та застосування їх у практиці.

На посаду нутриціолога зможуть претендувати фахівці з вищою освітою першого (бакалаврського) рівня за спеціальністю «Терапія та реабілітація» зі спеціалізацією «Нутриціологія». Також передбачено обов’язковий безперервний професійний розвиток.

До 1 січня 2030 року працювати нутриціологами зможуть і випускники спеціальності «Громадське здоров’я» з освітньою програмою «Нутриціологія».

Чому це важливо

Формалізація професії нутриціолога означає перехід до системного підходу у сфері харчування та профілактики захворювань. Це сприятиме:

• зменшенню частоти хронічних хвороб, пов’язаних із харчуванням (ожиріння, діабет, серцево-судинні патології);
• підвищенню ефективності лікування завдяки корекції дієти;
• зміцненню профілактичного напряму медицини в Україні.

Таким чином, визнання професії нутриціолога — це не лише нові можливості для фахівців, а й важливий крок для всієї системи охорони здоров’я.

Джерело: УНН

.